輸入住宅の外観写真ブログ

じっくりと味わいたいときは
このワインがお勧め
バルバレスコ
バルバレスコはピンからキリまでありますが
中には信じられないぐらい手ごろな価格で
販売されているものがあります。
1万2万とか出さなくても
4000円ぐらいでおいしいバルバレスコに出会う可能性大です。
高級な味わいをじっくり堪能しましょう


ヴィニ・シク・ヴェッキア・ストーリア・バルバレスコ・リゼルバ　1997

イタリアワインの王様と呼ばれるバローロと双璧の北イ
タリアはピエモンテ州の銘醸ワイン［バルバレスコ］!!
あのイタリア最高のスーパースターで市場価格数万円は
あたりまえの［アンジェロ・ガイヤ］や巨匠［ブルーノ
・ジャコーザ］のお膝元でもある、イタリア全土でも指
折りの極上エリアから、まさに空前絶後の激安とも言え
るワインのご案内です。


しかもヴィンテージは20世紀を代表する超大当たり1997年!!
アメリカ最高ワインガイド誌［ワインスペクテーター］
が付けた点数たるや、なんと99点!!
同じくあの世界最高のワイン評論家ロバート・パーカー
さんも94点!!まさに歴史に残るヴィンテージなんです。


たっぷりと8年間の熟成を経て、最高級リゼルバの格付
をされた、今、まさに飲み頃の絶頂を迎えている最高級

[ヴィニ・シク・ヴェッキア・ストーリア・バルバレスコ・リゼルバ　1997]

この造り手[ヴィニ・シク］はイタリア北東部でヴェロ
ーナを州都とするヴェネト州に本拠を置く協同組合で、
地元ヴェネトワインのみならず、イタリア各地の優れた
造り手と契約し、数多くのワインを提供しています。

その最大のブランドとも言えるのが、【ヴェッキア・ス
トーリア＝古き物語】。各地の伝統的なワイン造りにこ
だわり続ける選りすぐりの生産者からワインを桶ごと買
取り、自社で最高の熟成状態になるまで熟成させてから、
リリースするという、愛好家には堪らない造り手なんです。

本日ご紹介のバルバレスコも、1700年からの歴史を持つ
老舗にして、あのガイヤにもワインを樽売りしていたと
いう凄腕［ダンテ・リヴェッティ］が古くから所有する
極上エリアの畑で採れた完熟ブドウから仕込んだバルバ
レスコを買取り、大樽で2年間、さらに6年間の瓶熟成、
トータル8年間の熟成を経て、万全の状態でリリースされ
た、まさに最高級リゼルバなんです!!


もうわくわくしながら試飲したのですが、それは私の想
像を遥かに超える素晴らしい味わいでした。

『暖かみのあるオレンジを帯びた淡いルビー色、ドライ
チェリーやイチジクの熟したフルーツに枯れたバラの
花とスパイスの香りが圧倒されそうなほどに溢れ出し、
時間が経つにつれて甘味すら感じられます。いかにも
グレート・ヴィンテージらしい柔らかくまろみを帯び
たタンニンが華を添え、まるでビロードのような滑ら
かさ!!長く甘美な余韻の中にも、まろやかでヴェルヴ
ェットのようなタンニンと魅惑の果実味はどこまでも
続いていくんです。』